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Servizi

Vendita diretta formaggi Cerveteri

Entra nel punto vendita e scegli tra formaggi di pecora, freschi e stagionati, anche lo yogurt. 
I prodotti

Presso L’Ovile non trovi solo il classico prodotto che ti aspetti in un caseificio, ma la vendita diretta formaggi a Cerveteri comprende una proposta originale. Si tratta di prodotti particolari, diversi dai più comuni, frutto di sapienti abbinamenti, con cioccolato e peperoncino, ad esempio, pepe rosa e limone.

La materia prima
Il latte utilizzato nel processo produttivo proviene esclusivamente dall’allevamento a km0 curato dal padre e dal fratello di Giulia, aspetto che garantisce qualità e tracciabilità dell’intera filiera. Una scelta per nulla casuale, ma elemento distintivo per riuscire a proporre formaggi genuini e realizzati a mano.

Il punto vendita

Non ci sono rivenditori, né tramiti. L’Ovile Caseificio artigianale punta sull’unicità anche rispetto al suo banco prodotti, che si trova esclusivamente all’interno del caseificio, proprio in azienda e aperto al pubblico. La scelta di non optare per una distribuzione esterna o presso grandi rivenditori è dettata proprio dall’intento di garantire genuinità e preservare una tradizione di famiglia.
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Varietà e genuinità
Se ami i sapori decisi e, ancor più, ti piace condividerli, L’Ovile Caseifico artigianale è ben strutturato anche nella preparazione di confezioni regalo che mettono insieme le magie di latte di pecora. Entra nel caseificio, si schiuderà ai tuoi occhi un mondo che rimanda al passato, ma che è anche in grado di sposare in pieno tutta l’innovazione del settore. Scopri le sfumature di sapore del latte di pecora.

Il laboratorio

Mentre il padre e il fratello di Giulia Loi sono impegnati con l’allevamento ovino allo stato brado, come da tradizione, lei e la madre si prendono cura del caseificio. All’interno del laboratorio artigianale de L’Ovile vengono plasmati dal latte di pecora nuovi sapori, frutto di combinazioni sapientemente lavorate, per condividere con i clienti tutta la passione e la dedizione per un lavoro che è soprattutto una passione.
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